Dimljeni tofu spravljen je na prirodan način.
Zlatnosmeđa boja, čvrsta tekstura i delikatna aroma dima čine ovaj tofu neizostavnom namirnicom.
Idealan je kao narezak u sendvičima i kao dodatak salatama od svježeg povrća.
Lagano prepržen može se poslužiti uz jela od povrća i žitarica.