ВЕГАНСКИ

Grupa: E500–E599 (regulatori kiselosti, tvari za sprečavanje zgrudnjavanja)

Prirodna sredstva za reguliranje kiselosti, tvari za rahlenje i sprečavanje zgrudnjavanja. Dopušteni su u ekološkoj proizvodnji namirnica. Ako se unose u organizam u velikim dozama (6-8 g), amonijeve soli mogu povećati kiselost krvi i izlučivanje esencijalnih mineralnih tvari, međutim namirnice ne sadrže tako velike količine. Smatraju se bezopasnima.

Напомена

Чињеница да је неки адитив вегански не значи нужно да је здрав или да се препоручује за конзумацију.

Ознака „вегански“ овде се односи искључиво на порекло састојака и не представља здравствену препоруку нити тврдњу да адитив има позитиван утицај на здравље.