E130-E139 Plava i ljubičasta

Umjetno plavo bojilo.

Znanstvena istraživanja provedena na laboratorijskim miševima pokazala su da se indigotin uz prisutnost natrijeva nitrita pregrađuje u kancerogene nitrozamine.

Istovremeno konzumiranje suhomesnatih proizvoda (npr.salame) i indigotinom obojenih slatkiša ili likera jedna je od mogućih nepovoljnih kombinacija.

Sumnja se da može uzrokovati alergijske reakcije.

Često konzumiranje nije preporučljivo.

Izbjegavati