E160-E199 Ostale

E160c je prehrambeni aditiv odobren od strane Europske unije (EU).

Koristi se kao prirodno bojilo u prehrambenim proizvodima i pićima.

Uobičajeni nazivi za E160c su ekstrakt paprike, kapsantin ili kapsorubin.

E160c je tamnocrveno bojilo i aroma dobivena iz crvene paprike (capsicum annuum).

Paprike se suše i melju prije nego što se paprika ekstrahira pomoću otapala.

Kapsantin se može koristiti u hrani za perad kako bi se povećao intenzitet boje žumanjka.

U ekstremnim slučajevima E160c može nadražiti oči i čak uzrokovati privremenu sljepoću.

Konzumiranje velikih količina može smanjiti učinkovitost okusnih pupoljaka.

Međutim, ovo se prirodno bojilo općenito smatra sigurnim u prehrambenim proizvodima odobrenima u EU-u, ali je zabranjeno u Australiji.