- PRETRAŽI VEGE VODIČ -
E431 Polioksil (40) stearat
Grupa: E430-E439 Komponente polioksitirena
Može biti veganski ili neveganski
Najčešći naziv je polioksietilen (40) stearat.
Sredstvo za povećanje volumena, homogenizaciju masti i vode i emulgator.
Dobiva se reakcijom etilenoksida i stearinske kiseline.
Upotrebljava se u proizvodnji kruha i nekih vina.
Napomena
Činjenica da je neki aditiv veganski ne znači nužno da je zdrav ili da se preporučuje za konzumaciju.
Oznaka „vegansko“ ovdje se odnosi isključivo na podrijetlo sastojaka i ne predstavlja zdravstvenu preporuku niti tvrdnju da aditiv ima pozitivan učinak na zdravlje.
